王者ー２３

新しい濃厚派【王者ー２３】

「タクドラの金太郎２」さんより新しい濃厚なお店が国府に誕生した、っと言う噂を聞き、ココ【王者ー２３】さんを訪れました、

　なんでも藍住の名店【王王軒】さんの濃厚さに匹敵とのコメント、当然期待は膨らみますねえ〜。

　お店の内部は新装で清潔であります、注文は自動販売機制度です、 標準の「中華蕎麦、５００円」と「特製中華蕎麦、６００円」があります、どうでも良い事ですが「中華蕎麦」と言う表現は何処か違和感がありますねえ、何か蕎麦所の和風をイメージしてしまいます、やはり「中華そば」でしょう。

　

　注文は「特製中華蕎麦、肉入り小、７００円」を選択、何せ濃厚で評判ですからボクにとっては奮発致しました。

　訪れた時間がお昼のピークを外した一時過ぎでしたからお客さんはボク一人です、注文してすぐさま運ばれて来ました。

　さて、お味の方ですが、懸念していた事は濃厚であっても今流行りの煮干の効いたＷスープだったら嫌だなっと思っておりましたがその傾向は全くありません、噂通りトロ味のある濃厚なスープです。

　スタイルとしては濃厚派で有名な 【うりぼう】 さんに醤油の風味を強くしたもので、万人に好まれる味であると思います、お店が新しいですからやや荒削りな部分もありますが、いずれ熟れて行く事でしょう。

　

具材の肉は薄バラ肉に濃い味付けをしたもので徳島風です、先日お伺いした 【こたか】 さんでも感じた事ですが、このスタイルの薄バラ肉はボクにとって肉入りはあえて必要ありません。

　今回頂いた「特製中華蕎麦」の他に標準の「中華蕎麦」もありますが、一度に二杯はとても食べられませんし仮に食べたとしても本来の味を味わう事は出来ません、したがって標準「中華蕎麦」は日を改めて再度お伺いする事にしましょう。



2013 8月1日

徳島県徳島市国府町和田字表17-4