萬里

駅前の老舗

こちらの【萬里】さんは【来来】さんと並び、駅前では古くからの老舗です。

　その味は素朴ですが流行に左右されない安定した徳島ラーメンであります、結構地味な所があり、ラーメンブロガーには取り上げ頻度が少ないため、やや損な所があります。

　本日は数年ぶりに訪れました、注文したのは中華そば（小）です。

うすバラ肉と支那竹の味付けが誠に素晴らしい、
この味付けなら肉入りにすればよかった、っと後悔致しました。

　ここ最近 【こたか】 さんや 【王者ー２３】 さんの味の濃いうすバラ肉で痛めつけられていましたからねえ。

　こちらのスープ、ちょっとクセがあるんです、そのクセは嫌味な味ではなく味が古いんです、その古さが何となくなつかしく、食べ終わった後で水を飲むのが勿体無い様な昭和を感じるお味です。

　派手さはありませんが、この味は貴重ですね。


2013 9/28