えびす製麺所

清潔で活気ある店内

本日もギターの上手い同級生の爺と同伴であります、むさ苦しい爺二人組でセルフうどんの【えびす製麺所】に訪れました。

　店内に入るやいなや、景気のいいかけ声で迎えてくれます、清潔で活気のある店内は気持ちの良いものです。

　ボクはかけうどんの小を注文しました、すかさず揚げ物係りの小母さんが「かき揚げ、揚げたて如何ですか〜、美味しいですよ」、見るからに美味しそうなので釣られて注文いたしました・

（オープン・キッチン、スタイルでキビキビとした動きのスタッフ（↑）には好感が持てます）

こちらの【えびす製麺所】は幾度となく訪れております、お味の方は、麺は適度なコシがあり、出汁は万人が好む味付けで、若干甘目であります。

　揚げ立てのかき揚げは表面はカリカリ、うどんの出汁を天汁代わりにし美味しくいただきました。

　写真を撮っていると、厨房のかわいいお姉さんが「美味しそうに撮って下さいね」と、ボク「ハイ、任せて下さい、あっ、貴女も・・・」、

←シャイな彼女は揚げ物係りの小母さんの後ろに隠れてしまいました。　
2012　9/21

活気ある店内はそれだけで美味しさ倍増です。

2012 11/17

板野郡北島町江尻字妙蛇池45-1