パイタン亭

５００円玉握り締め

　マクドナルドで目覚めのコーヒー（￥１００）を飲みながら、本日のラーメン行脚のミーティングです、突如秀爺が「阿南の【パイタン亭】に行こう」とリクエストがありました、徳島探偵団お抱えの運転手（自動車を含む）の意見ですから無視は出来ません。

我らの徳島探偵団号は一路南に向かい出発です、
世の中不景気であえいでおりますが、我々は極めてノー天気！
今日も５００円玉握り締め、一杯のラーメンに一喜一憂しております。



　開店早々到着、一番乗りです、早速中華そばを注文、こちらの【パイタン亭】さんのスープはトンコツベースなのですが、色は本当に白い、まるで純度の高いミルクの様です、お味の方はトンコツ味は勿論なのですが、何処かに【パイタン亭】独自のアクセントがあります、若干強めの塩加減と相まってシャープな切れ味はインパクトのあるスープに仕上がっております、バランスは流石に素晴らしく長年の実績に裏付けされたものです。

　人柄のいいご主人と奥さんの二人で長年営業を行っております。

　それにしても、暫く来ない間にご主人歳いったなあ〜。


2012　11/14

阿南市桑野町大地115-2