掲載以外のラーメン　Ａページ

徳島大学病院内の【天吉うどん店】です。

十分アトムラーメンであります、
うどん、そば、丼類、の中で徳島ラーメンは異色です、
薄味の病院食の中では、別物の様に美味しく感じます、
他のカツ丼、カツカレー、は次のターゲットですか？、
あっさりした、うどん、そば、はどうもねえ〜？
通常ではありえませんが、環境が変われば嗜好も変化するものです。

徳島大学病院内
2014 10/23

【ふく利】さんスタイルの【一歩】さんにお伺いしました。

お昼のピークを避けてお伺いした所、
「スープ売り切れました」、ボク「ガクッ」
気を利かしすぎたか、一歩手遅れ、残念。


徳島市中島田町2-50-4
2013 8

小松島の【樽屋】さんです、今流行りの新流派、
濃厚で旨みも十分、

ただし、塩分濃度は相当高い、スープを全部飲むと喉が乾きます、
後味は口に何か残ります。




小松島市南小松島町7-5
2013　4

スープの出来は優秀で和歌山ラーメンの「井出派」を彷彿させます、
麺の質も申し分ありません。

残念な事は煮干の臭さが動物系スープの素晴らしさを邪魔しております、
もし、煮干の臭が解消されれば、和歌山ラーメンの旨い所
【井出商店】【○三】に匹敵すると思われます、
まことに惜しい。




2012 6

一部で人気の様ですが、ボクには全く美味さが感じられません、
不味くはないのですが、取り立ててこれでなけりゃ、とは思いません、

何故人気なのか、摩訶不思議であります。

（小松島の【岡本中華】と一脈通じるものアリ）

【三八】
平均的優等生


【吉野川】
美味しいんですが
量が少なく割高
肉小７００円

　羽ノ浦中華さんです、残念ながらラーメンの画像がありません、何故なら店内に「店内でのカメラ撮影は一切お断り」の張り紙が至る所に貼り付けてありました、まるでキョンシーの魔除けの御札の様です、したがってお店の趣旨を尊重してラーメンの撮影は遠慮いたしました、何か嫌な出来事でもあったのでしょう？。

　お味の方は好みです、スープはたまり醤油で上手に味付け、色が黒い割に塩分は適量、後味も爽やかで美味しく頂きました。

　掲載したかったのですが致し方ありません、
画像は徳島麺's倶楽部さんの こちらを参考にして下さい。

2013 1/24

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