まだ見ぬ、幻のＳＳＳ

シンプルにして奥が深い

昨今、期間限定とか名打って、その場限りの実験的なラーメン、例えば煮干とか海産物をブレンドした様な奇抜なラーメンが流行りつつありますが、時間の振るいにかけても色あせない、地に足のついた息の長いラーメンを望みたいものです。
　例えば、かっての【土佐】（佐古の二代目）の様なスープの路線で、【二郎】を更にグレードアップした様な、単一素材のみを丁重に調理、新玉のスープを摘出！。 それはシングル・スープの究極の姿。

　スーパー・シングル・スープ、略してＳＳＳ！、

それは、他の追従を許さない、それ自身単独で素晴らしく、比較対象になる物は皆無なのです。

　「誰かＳＳＳを作ってくれ〜！」。

Purple haze all in my brain