ラーメンを美味しく食べるコツ

そのお店の標準サイズが基本

ラーメン

ラーメンを美味しく食べるコツ、それはそのお店の標準サイズを注文する事です、標準サイズと大盛りサイズは味が異なるのです、特盛りは更に異なります。
 何故ならば、スープの量と麺の量の比率が異なるからです、標準サイズを基準にすれば、大盛りはスープの量は約120%、麺の量は150%程度となります、そこで麺の茹で汁の残りも当然多くなります、その結果その味の差は、標準サイズに対して大盛りは薄くなり水っぽくなってしまいます。
 したがって大盛りは安く量を食べるのには適していますが、本当に味わいたいなら標準サイズにするべきです、量的に不足の場合はおかわりをするのがいいでしょう。
 尚、九州ラーメンで”替え玉”なる風習があります、ラーメンを食べた後のスープに、新たに茹でた麺を入れるのです、ボクに言わせると「もっての他」ですが、それがお好きな方はどうぞ・・・?。

 ボクは必ず標準サイズを注文します。


[前ページ]

[トップ]