その他、ラーメンの具

生たまご?

いのたに

スープ、麺、肉チャーシュー、この三点が美味しければ、後は文句を言いません、ネギはやはりあった方が嬉しいです。
むしろ変な具は入れてくれるな!、というのが本心です、味付けのいい支那竹ならばいいが、中には変なのがあります。
 最も嫌いなのが生たまごです、ボクは徳島産まれですが、ラーメンに生たまごだけは頂けません、スープの出来が良い程、生たまごはスープの良さを殺してしまいます、スープが生たまごと同化して全く別のスープに変化してしまうからです。
 だからと言ってたまごが嫌いでは無いのです、チップで燻した燻製たまごは美味しいです、また、半熟の味付たまご、温泉たまご、等はよろしい、要するにスープと同化しなければ大丈夫です。

ブタ

教訓 : ラーメンに生たまご、好きな人の前では発言しない様にしよう。


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