日清

日清？、チキンラーメンか？

インターネットとは便利なもの、通常ではなかなか知りえない情報も容易に入手する事が可能です。

　今だ未経験のラーメン屋を検索しておりましたら、フト【日清】なるお店を見つけました、大抵のお店は知っているつもりでしたが、ここは知りませんでした、ボクは「日清？、チキンラーメンか？」と思ったのですが、よく調べてみると、タウン誌等のメディアには一切出ない、とあります、早速秀爺と相談し訪れる事と相成りました。

こんなラーメンがあったとは！、イヤア〜驚きであります。

徳島探偵団号のナビゲーターを頼りに訪れることに・・・、何か山の手の住宅団地に入って行きます、「こんな所にラーメン屋あるのかなあ〜？」、不安を抱きつつ詮索していると、突如秀爺が「あった！」、住宅街の中に赤いテントに中華そばののれん、通常では考えられない場所に存在しておりました。 　お店は自宅兼店舗であり、老夫婦だけで営んでいる模様です、ラーメン屋としては、ボクの考える理想的な形態であります。
　さて、お味の方は、イヤア〜素晴らしい美味しさであります、この様なラーメンが徳島にあったとは驚きです。

　その美味しさには派手さがありません、例えばスープが濃厚である、とか、味付けにメリハリがある、とか、魚介をブレンドした、といった類のものではありません、スタイルとしては昔からあるオーソドックスな中華そばです、それでいて突出した所がなく全体のバランスが絶妙なのです、かといって個性が無く平凡でもありません、確かな旨味を持ったこのスタイルは【日清】さん独自のものなのです。

　秀爺と顔を見合わせ、「ウマイなあ〜！」と、秀爺もニコニコしております、
　多分、ボク達はこの【日清】さんを度々訪れる事になるでしょう。

　（秀爺は相当気に入った模様でご主人と仲良く雑談をしております）→

2012　11/15

名西郡石井町石井字石井1482-5