きら☆星

気になるお姿

【徳島麺's倶楽部】さんのサイトで【きら☆星】さんなる新店舗を拝見、その画像を見るや、スープの色合いと油の粒子が美味そうです、これは久々に食べてみたいという欲望が・・・

　本日は日曜日、早速秀爺に説明し誘うと意気投合し、小松島へレッツゴー

　ＢＧＭはオールド・ビートルズ、ツイスト＆シャウト♪♪♪
天気はいいし、爺二人でノリノリで訪れました。

新店舗ながらバランスの良さ、完成度の高さ、安心して食べられます

到着したのは１１時過ぎ、すでにお客さんは幾分入っておりました、新店舗で花輪が出ている内は放っておいても人は集まって来ます、このタイミングは重要で如何に魅力あるラーメンを出すか？、その魅力がリピーターに繋がるか？、行く末の運命はこの時期にかかっております。 　我々は中華そば（小）を注文、待つ事暫し、きました、想像通りのお姿、色合いは茶系よりも薄く黄系よりも濃い！、スープは微粒子の油がよく乳化されております、お味の方はオーソドックスな動物系（トンコツ、鶏がら、（魚介系は含まず））で丁重な仕上がりは大変好感が持てます、しいて表現するならば【二朗麺】さんのスープ味を濃くした雰囲気と言えば解っていただけるでしょうか？、新しいお店で美味しいと感じたのは久しぶりです。


　メニューの方は中華そば一本、それもコッテリやアッサリ、はたまた黒や白、といった選択はありません。

　元来本当に美味しいラーメンは、その店舗で一種類と思っておりますから、このスタイルはボクの好みでもあります。

　こちら方面に訪れた折には、再度食べてみたい、と感じました。

2014　6/1