肉料理

肉といえば給食のクジラ

肉といえば最高のご馳走、ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、ホルモン、イベリコ豚、スペアリブ、叉焼、七面鳥、北京ダック、焼き鳥、ケンタッキー、ｅｔｃ・・・
　ところが、我ら団塊の世代では肉の初体験と言えば、給食のクジラ肉であり、まともに牛肉を食べたのは中学生になってからであります、その当時は現在の様にブランド牛などの存在は無く、ただ牛肉のすき焼きというだけで喜んだものです、続三丁目の夕日の冒頭のシーンが普通もしくは裕福な環境でありました。
　初めての外食での肉料理といえば、秋田町の焼肉店【味園】、新町小学校近くの【つるはし】、でした、世の中には美味いものがあるものだ、っと感心したものでした。
　現在はお金さえ出せば最高級の肉料理が体験できます、徳島でも美味しい肉を出してくれるお店も沢山できました、そんな中、ボクがお勧めのお店を紹介します。

松坂　黒ちゃん　牛膳　つるはし　とりとり　とりぼん　集　 弘伸丸

取材中です、今暫くお待ちください。

（なにせ、取材費が結構かかりますもので・・・）